6 ottobre ore 10 || Il Regno del Marrone di Castel del Rio
Castagnaccio, caldarroste, birra di marrone biondo IGP
• Vena del Gesso
Il 6 ottobre siamo stati ospitati, per la nostra tappa di degustazioni gratuite, presso il regno del Marrone, a Castel del Rio.
Siamo stati accolti da Monia, poi accompagnati dal professor Giovannino, esperto ed ex forestale, al percorso didattico. Abbiamo imparato molte cose sugli alberi e sulla geologia dell’area, e di come la particolare conformità di arenaria possa favorire le frane in caso di pioggia estrema. Abbiamo constatato i danni fatti dall’alluvione dello scorso anno sul castagneto. Del castagno poi, abbiamo imparato un sacco di cose!
Dopo questa istruttiva passeggiata ci siamo diretti in azienda, dove un fuoco scoppiettante era già pronto per le caldarroste.
La degustazione è stata tutta incentrata sul Marrone Biondo IGP: castagnaccio, torta, un’anteprima di panettone, birra… In un’atmosfera particolarmente conviviale, grazie alla famiglia di Monia e alla sua generosità.
Grazie davvero a tutti per la partecipazione e ai nostri ospiti, che ci hanno aperto le porte di casa loro con grande calore.
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